맘스터치·이디야, 출점 전략부터 고객 상담까지 AI 접목 확대 외식업계가 AI 활용을 늘리고 있다. 출점·운영·고객관리 등 사업 전반으로 AI 접목이 확산되는 분위기다. 맘스터치는 매장에 AI를 접목한 '상권관리 시스템'을 본격 도입한다고 16일 밝혔다. 상권관리 시스템은 상권분석부터 출점, 운영 관리까지 통합 지원하는 데이터 분석 모델이다. 전국 단위의 상권 데이터를 지도로 구현해 지역∙상권별 현황을 한눈에 파악할 수 있다. 맘스터치는 상권개발 및 운영 방식의 디지털 전환을 통해 현장 대응력을 강화하고, 가맹점과 동반 성장할 수 있는 지속 가능한 인프라를 구축할 방침이다.......
